الرئيسية
من طرف 
السلام عليكم
مرحبا بيكم بأول حلقة من برنامج صباحيات البنات في شهر رمضان المبارك
صحة فطوركم ,, وشهية طيبة
اليوم رح نبتدأ اول موضوع لهذه اليوميات وهو عبارة عن عدة فقرات قام بها بع العضوات الكريمات وقدموها لي
شكرا لكم جزيلا على مجهودكم
رح نبدأ حلقتنا اليوم 29 يونيو 2014
وان شاء الله تعجبكم
الفقرة الاولى : الجمال
الموضوع أطعمة وأساليب للعناية بالشعر في شهر رمضان من اعداد العضوة - املي الله -
أن اتباع نظام غذائي خاطئ يعود بالضرر على صحة المرأة وبالتالي على جمالها وشعرها.
ننصحك بالتركيز على مجموعة معينة من الأغذية لضمان العناية بالشعر في رمضان بطريقة سليمة، بحيث يتوزع تناول هذه الأغذية بين وجبتي الفطور والسحور:
الماء لترطيب الشعر:
احرصي على شرب كميات كبيرة ووفيرة من الماء يومياً وتدريجياً خلال اليوم من الإفطار وحتى السحور. ولا تلجئي لشرب كمية كبيرة من الماء مرة واحدة قبل السحور، لأن هذه العادة خاطئة، لأن ارتفاع الماء في المعدة يعيق حركة الهضم، ولان جسمك وقتها سيأخذ كفايته مما يحتاج من ماء وسيتخلص من الباقي في اسرع وقت. فالجسم لا يخزن أي فائض، وعليكِ الإكثار من تناول السلطات الخضراء لانها تحتوي على الألياف اللازمة التي تحتفظ بالمياه كالإسفنج، فتساعدك على تقليل الشعور بالعطش، ووصول السوائل اللازمة لشعرك.
المشروبات الرمضانية:
ابتعدي نهائيا عن شرب العصائر الصناعية المحلاة والمشروبات الغازية والمضافة اليها نكهات، وإستبدليها بالمشروبات الرمضانية كقمر الدين العرقسوس والتمر الهندي. كما يمكنك شرب العصائر الطبيعية الطازجة فكل هذه المشروبات مفيدة لصحة جسمك عامة ولصحة شعرك خاصة وإعطائه لمعة برّاقة.
منتجات الألبان:
يجب ان تحتوي وجبة السحور على منتجات الألبان قليلة او خالية الدسم المختلفة، لأنها أهم مصدر للكالسيوم بالإضافة الى احتوائها على معادن الحديد والبوتاسيوم والفيتامين b وc و a و e والتي تساعد كلها فى الحفاظ على صحة شعرك وتجنب سقوطه. فالكالسيوم هام لنمو الشعر، والبروتينات والفيتامينات هامة أيضا لتوفير العناصر البنائية لنمو شعر صحي ولامع، لذا ينصحك الأطباء بتناول كوب من اللبن أو الزبادي أو قطعة من الجبن يومياً وقت السحور. ولضمان الإستفادة الكاملة إمزجي مع قطعة الجبن ملعقة مطحونة من بذر الكتان الغنية بدهون الأوميجا 3 التي تحافظ على لمعان شعرك وكثافته.
الخضراوات الداكنة:
هذه الخضراوات من الأطعمة الهامة جدا التي يجب عليكِ تناولها خلال شهر رمضان، لإحتوائها على المصادر الغذائية الهامة التي تحفز فروة الرأس لإفراز الدهون الطبيعية. كما تمد فروة الرأس بالحديد والكالسيوم، وتعمل على علاج ضعف الشعر وجفافه، لهذا يمكنكِ تحضير تلك الاغذية وتناولها يوميا في وجبة الإفطار كالملوخية والسبانج والجرجير والبروكلي والسلق.
-----------------------------------------------------------------------------------------
الفقرة الثانية : نصائح للصائم
حتى لا تشعري بالعطش في شهر رمضان من اعداد : - miss narjiss -
يشعر الكثير من الناس فى شهر رمضان بالعطش الشديد ويزيده ارتفاع درجة الحرارة خلال فصل الصيف بجانب أن شهر رمضان لهذا العام في نهاره هو الأطول منذ ٣٣ عاما بسبب وقوعه في شهري يوليو وأغسطس ويمتد الصيام الى 16 ساعة فيستمر الجسم في فقد الماء على مدار تلك الساعات ونشعر بالتعب والإرهاق ولكن هناك عدة طرق لتجنب ذلك الشعور أو التخفيف من حدته طوال فترة الصيام نقدمها لكم من خلال 8 نصائح مهمة جدا .. ونأمل في أن تساعدكم في صيام هذا الشهر المبارك أعاننا الله وإياكم.
1- عدم شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور لأن الكلية تتخلص منه بعد ساعات قليلة فهى مياه زائدة على حاجه الجسم ويفضل توزيعه بين الإفطار والسحور كما ويفضل عدم شرب الماء مثلجا عند الإفطار وذلك لأنه يقبض الشعيرات الدموية ويصعب من عملية الهضم ولذا من المستحسن أن يكون معتدل الحرارة.
2- الإكثار من شرب السوائل مثل الكركديه والخروب والعرقسوس - الذى يتميز بأنه طبيعي خال من الألوان الصناعية وهو يحمي الجسم من الكثير من الأمراض ويؤخذ الشراب ساخناً أو بارداً وخصوصاً في هذا الشهر لأنه يروي ظمأ الصائم- والتمر هندي وكلها مشروبات عشبية وشعبية تتميز بالقدرة على قهر العطش إضافة إلى فوائدها الصحية. تفيد هذه المجموعة في تنشيط الجسم وترطيبه وتعويض فقد السوائل. بالإضافة إلى قمر الدين والجلاّب: فالأول يصنع من ثمار المشمش المجففة أما الثاني فيدخل في صناعته التمر والعنب وماء الورد والسكر ويساهم كلا المشروبين في تعويض الجسم عن السكريات التي فقدها خلال ساعات الصيام وتنشيط الدورة الدموية عند الصائمين.
3-الابتعاد عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل: المخللات والزيتون والسمك المملح والشيبس أو تلك التي تحتوي على نسب كبيرة من البهارات أو التوابل حيث تزيد من فرصة حدوث الحرقة وبالتالى تزيد من حاجة الجسم إلى السوائل والشعور بالعطش .
4 - يجب أن تحتوي وجبة السحور على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش لذا ينصح بتناول الفواكه التي تحوي الألياف الغذائية والماء ويعتبر البطيخ والعنب مثالا ممتازا لفواكه الصيف المفيدة في التقليل من خسارة السوائل وخصوصا في درجات الحرارة العالية. يحوي البطيخ مثلا على ما نسبته 92% من الماء وله أثر ملطف على المعدة ، إضافة إلى غناه بالعديد من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خاصة في أيام الصيف الحارة.وتشكل نسبة البروتين فيه حوالي 0.5% والدهون 0.2%، والكربوهيدرات 6.9% وتنتج عنه 21 سعرة حرارية، هذا عدا عن احتوائه على الفسفور والحديد وفيتامينات (أ، ب، ج) ، لذا فهو من أهم المشروبات والعصائر على مائدتك وفي سحورك ، وذلك نظراً لسرعة هضمه وامتصاص الجسم له وما يحتويه من مواد مرطبة للجسم والمعدة .
5- تجنب شرب السوائل التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والنسكافيه والمشروبات الغازية فهي مدرة للبول مما يفقد الجسم الماء بسرعة. قد لا تسعد هذه النصيحة المدمنين على تناول القهوة المنعشة ذات الرائحة الزكية!. وكذلك المشروبات الغازية حيث تؤثر بشدة على المعدة وثقلل من كفاءة الهضم حيث أنها تحتوي على الكربون الذي يسبب الانتفاخ والشعور بالامتلاء، ويمنع الجسم من الاستفادة من السوائل؛ لذا لا بد من تجنبها أثناء الإفطار.
6- تناول الخضروات ويعد الخيار من أشهر الخضراوات التي تدفع الشعور بالعطش؛ لأنه يسكن العطش ويبرد الجسم، ويساعد على تخفيف الاضطرابات العصبية، فضلا عن احتوائه على "ألياف السيليلوز الغذائية" التي تسهل عملية الهضم وتطرد السموم وتنظف الأمعاء، والحرص على وجود طبق السلطة أثناء الأكل فهى تحتوي على عناصر غذائية مرطبة ومفيدة ، ينصحكِ الخبراء بضرورة وجودها بشكل يومي على مائدتك ويفضل تناول السّلطات قليلة السعرات الحرارية نسبياً ، فهي قليلة البروتين والدهون والنشويات، لكنها غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط والماء اللازم للجسم ، كما أنها تسد حاجاتك من العطش طوال النهار لما تحتويه من عناصر مرطبة .
7- تأخير السحور.. تنصح السنة المطهرة بتأخير السحور؛ لذا يفضل أن يكون السحور بعد منتصف الليل، حتى يتمكن الصائم من مقاومة الشعور بالعطش، خاصة في الأيام الأولى للصيام، ويفضل أن تحتوي وجبة السحور على غذاء خفيف.
8- الإكثار من الشوربات والتقليل من تناول الحلويات حيث تعد الشوربات مصدرا غنيا بالماء والسوائل أما الحلويات فتسبب درجة أعلى من العطش بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من السكريات.
-----------------------------------------------------------------------------------
الفقرة الثالثة : وجبات ومؤكولات رمضان
اكلات رمضانية صحية اساسية من اعداد : - الدكتوره جانين -
يحتفل ملايين المسلمين حول العالم بحلول شهر رمضان المبارك. وهو الشهر الفضيل، وأطهر الأشهر والمناسبة الأجمل للقاء العائلة التي تجتمع كل يوم على الإفطار والسحور.
فما هي الأكلات الرمضانية التي لا بدّ من تناولها على الإفطار وما هي منافعها؟
تقدّم على مائدة الإفطار أكلات رمضانية بارزة لا تغيب إجمالاً هي التمر، والعصائر والحساء، والسلطات يضاف إليها طبق رئيسي فالحلوى.
ويؤدي كلّ من هذه الأكلات دور أساسي في دعم الصائم ومساعدته على الحفاظ على جسمه وصحته.
يعدّ التمر الغذاء الأول للصائم ينهي به صيامه لامتلاكه العديد من الفوائد الصحية. فالتمر ثمرة غنية بالمانييسيوم تحتوي على مزيج من الحديد والكالسيوم.
يسهل التمر عملية الهضم ولا يتعب المعدّة، كما يخفّف من حدة الشعور بالجوع، ويهيء المعدة لاستقبال الطعام. ناهيك عن أنه يقي من الإصابة بالإمساك وينظف الكبد من السموم. وتحتوي كل حبة تمر على 28 سعرة حرارية.
ينصح الصائم بالإكثار من شرب العصائر لكونها تحتوي على الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم. تحتوي العصائر كعصير الليمون، والجزر والتفاح... على فيتامين (ج) والكروتين المضاد للأكسدة الذي يساعد على تفاعل الصوديوم الموجود في الأملاح للمحافظة على ضغط الدم.
وتتميّز عصائر الفاكهة والخضار بغناها في الأنزيمات المسؤولة عن التفاعلات الكيميائية داخل الجسم، وهي تسهل عملية هضم الطعام وامتصاصه وإنتاج الطاقة الكافية. ومن هنا، ننصحكم بالإكثار من شرب العصائر في هذا الشهر الفضيل.
لِم لا تحاولين تقديم شراب الشمام والليمون المنعش لضيوفك وأفراد عائلتك.
خلال شهر رمضان يتناول الصائم الحساء لما له من فائدة للجسم، فهو يهيء المعدة التي لم تستقبل أي طعام طيلة فترة الصيام التي تناهز في بعض الأحيان 14 ساعة وأكثر لاستقبال الطعام، ويمنع حالات الإمساك، ويفتح الشهية لاحتوائه على الأملاح المعدنية والفيتامينات.
وبصورة إجمالية، لا يحتوي طبق الحساء على المواد الدهنية أو السعرات الحرارية، وهو ذو قدرة كبيرة على تزويد الجسم بالماء نظرًا لكمية المياه التي تضاف إلى الخضار.
إليك مثالاً على شوربة الخضار :
وقت التحضير : 25 بالدقائق
وقت الطهي : 45 بالدقائق
المقادير :
١ جزر
١ بصل
١ كراث
١ كرافس
٢ كوسا
٢ بطاطس
٤ لوبية خضراء
٢ طماطم
صلصة طماطم ملعقتان كبيرتان
ملح/ بهار أبيض بحسب الرغبة
٥٠ غ زيت
طريقة التحضير :
تقطع الخضار الى مربعات صغيرة حتى يسهل طهيها.
يحمى الزيت في المقلاة ثم يضاف اليه البصل ويقلى حتى يذبل. بعد عدة ثوانٍ نضيف بالتدرج الكراث، الكرفس، الجزر، البطاطس، الكوسا والطماطم مع التقليب المستمر.
تضاف المياه إلى المزيج ويترك حتى ينضج.
نسكب صلصة الطماطم ونرش الملح على الخليط ثم نتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يقدم الطبق ساخنًا على المائدة ويزين بالبقدونس الناعم.
خلال شهر رمضان، لا بد وأن يحرص الصائم على تناول طبق السلطة لاحتوائه على أنواع مختلفة من الخضار الغنية بالفيتامينات وعدم الاستعاضة عنه بالمخللات وسواها.
وللسلطة فوائد جمّة أهمها أنها مصدر غني بالألياف التي تقي من الإمساك وتبطىء عملية امتصاص السكريات لفترة أطول، كما أنها مصدر غني بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعد عناصر حيوية للجسم تسهم في تقويته ومقاومة الأمراض والفيروسات، كما أنها تقلل من الشعور بالجوع وتحدّ من كميات الطعام التي نستطيع تناولها.
فلم لا تجرّبين السلطة اليونانية
وقت التحضير : 15 بالدقائق
وقت الطهي : بالدقائق
المقادير :
1. 2 ثمرة طماطم مقطعة
2. ½ بصلة حلوة مقطعة حلقات
3. ½ ثمرة خيار مقطعة
4. 8 حبات زيتون
5. أوراق جرجير
6. 1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
7. فلفل
8. ملح
9. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
طريقة التحضير :
- تخلط المكونات من 1 الى 5 في طبق سلطة كبير
- يضاف زيت الزيتون
وبالصحة والعافيا .
------------------------------------------------------------------------------------------
الفقرة الرابعة : اسلاميات
أخطاء يقع فيها بعض الصائمين والصائمات من اعداد : - روح مشرقة -
1- من الأخطاء: استقبال بعض المسلمين لهذا الشهر الكريم بالمبالغة في شراء الأطعمة والمشروبات بكميات هائلة بدلاً من الاستعداد للطاعة والاقتصاد ومشاركة الفقراء والمحتاجين.
2- من الأخطاء: تعجيل السحور، وهو ما يقع من بعض الصائمين، وهذا فيه تفريط في أجر كثير، لأن السنة في ذلك أن يؤخر المسلم سحوره ليظفر بالأجر المترتب على ذلك لاقتدائه بالنبي صلى الله عيه وسلم.
3- ومن الأخطاء: في بعض الصائمين لا يبيت النية للصيام، فإذا علم الصائم بدخول شهر رمضان وجب عليه تبييت نيته بالصيام. فقد ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم قوله: { من لم يبيت الصيام من الليل فلا صيام له } [رواه النسائي].
وقوله: { من لم يبيت الصيام قبل طلوع الفجر، فلا صيام له } [رواه الدارقطني والبيهقي وصححه الألباني].
وعلى العكس من ذلك: البعض يتلفظ بالنية وهذا خطأ، بل يكفي أن يبيت النية في نفسه.
قال شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله: (والتكلم بالنية ليسى واجباً بإجماع المسلمين، فعامة المسلمين إنما يصومون بالنية وصومهم صحيح) [الفتاوى:ج25- ص:275].
4- ومن الأخطاء: تعمد الشرب أثنااء أذان الفجر، وهذا بفعله قد أفسد صومه خاصتاً إذا كان المؤذن دقيقاً في توقيته للأذان.
قال الشيخ ابن عثيمين رحمه الله: الأذان لصلاة الفجر إما أن يكون بعد طلوع الفجر أو قبله، فإن كان بعد طلوع الفجر فإنه يجب على الإنسان أن يمسك بمجرد سماع الأذان لأن النبي صلى الله عليه وسلم يقول: { إن بلالاً، يؤذن بليل فكلوا واشربوا حتى تسمعوا أذان ابن أم مكتوم فإنه لا يؤذن حتى يطلع الفجر } فإن كنت تعلم أن هذا المؤذن لا يؤذن إلا إذا طلع الفجر فأمسك بمجرد أذانه. [دروس وفتاوى الحرم].
5- ومن الأخطاء: عدم إمساك من لم يعلم بدخول شهر رمضان، كأن يكون مسافراً أو نائماً أو غير ذلك من الأسباب التي تحول بينه وبين معرفة دخول الشهر، وهذا خطأ منه. فينبغي على المسلم متى علم بدخول الشهر أن يمسك بقية يومه، لما ورد عن سلمة بن الأكوع رضي الله عنه قال: { إن النبي صلى الله عليه وسلم بعث رجلاً ينادي في الناس يوم عاشوراء: "إن من أكل فليتم أو فليصم ومن لم يأكل فلا يأكل" } [رواه البخاري، ومسلم].
------------------------------------------------------------------------------------------
الفقرة الخامسة والاخيرة : الرياضة
كيف تمارس الرياضة فى شهر رمضان ؟ من اعداد - MْIًRَΑ! ΑًnDٌ Αً -
تعتبر ممارسة الرياضة فى شهر رمضان المبارك من العادات الصحية التى ينصح بها؛ لأنها تنعكس إيجابيا على صحة الإنسان، وتحسن عمل الأعضاء الداخلية والعمليات الحيوية فى الجسم .
ويؤكد د.بهاء ناجى إستشارى التغذية العلاجية والسمنة على أنه لابد من توخى الحذر أثناء ممارسة الرياضة فى شهر رمضان خاصة فى ظل الحرارة الشديدة للجو كما أن فترة الصيام تصل إلى 17 ساعة، ولذلك فلابد من وضع ضوابط لممارسة الرياضة فيه.
ويشير إلى أنه يجب أولا اختيار وقت التمرين، فهناك وقتان الأول قبل الإفطار أى لابد أن يتم الانتهاء من التمرين قبل الإفطار بحوالى ربع ساعة، حتى يستطيع الشخص أن يعوض ما فقد من الجسم من سوائل وأملاح معدنية بسبب الصيام، وبسبب ممارسة الرياضة ،حيث يمكن البدء بالتمرين قبل الإفطار بحوالى ساعة وربع، وهذا الوقت يساعد على زيادة كفاءة الجسم فى التخلص من السموم الناتجة عن عمليات التمثيل الغذائى، أما بالنسبة إلى ما بعد الإفطار فيمكن ممارسة الرياضة بعد حوالى ساعتين إلى ثلاث ساعات من تناول الإفطار، ويجب تجنب ممارسة الرياضة بعد الإفطار مباشرة لأن الدورة الدموية تتجه إلى الجهاز الهضمى لهضم وجبة الإفطار . ويوضح د.بهاء أن المشى يعد من أفضل الرياضات فى رمضان لأنه يتميز بحمل تدريبى قليل وبالتالى لا يتسبب فى حدوث أى مشكلات بالجسم .
أما بالنسبة للذين يقومون بممارسة لعبة كمال الأجسام فينصح بممارسة الرياضة بعد الإفطار بحوالى ساعتين إلى ثلاث ساعات لأن ممارسة الرياضة بالنسبة لهم قبل الإفطار تؤدى إلى فقدان جزء من الكتلة العضلية . مؤكدا على ضرورة الاهتمام بنسبة البروتين فى أكل الإفطار والسحورلممارسى كمال الأجسام حتى تستفيد منها العضلات بصورة جيدة .
وأخيرا ينصح د.بهاء بتناول كميات كافية من السوائل لتعويض ما يفقده الجسم فى التمرين، أو فى الصيام، ويجب أن يحتوى الطعام على البروتينات، والفيتامينات، والابتعاد عن المسبكات والدهون وأن يكون الطعام صحيا، ولا ينصح بالإكثار من تناول الحلويات على الإطلاق لأنها تساعد على الشعور بالخمول ويفضل إستبدالها بالفواكه لأنها مليئة بالألياف المفيدة للمعدة والجهاز الهضمى .
----------------------------------------------------------
حلقتنا لهذا اليوم قد انتهت موعدنا غدا ان شاء الله بأحلى وافضل المواضيع التي ستنال اعجابكم ان شاء الله
الى اللقاء ,,
miss narjis
رائع بجد رائع 
